軍鶏の卵 うつわとごはん 2023.04.19 富士宮市にある青木養鶏場が経営するチキンハウスへ 卵と鶏肉はチキンハウスと決めている。この美味しさを知ってしまったら買い物で多少時間をかけても、多少価格がスーパーに比べて高くても買いに行く。お肉も卵も美味しいので。私の料理の腕がなくても美味しい美味しい料理に変身するのです。そこで時々軍鶏の卵が売ってるのですが、先日もたまたま発見し購入。軍鶏って響きだけでついおっ!?となってしまう 何にするってやっぱり卵かけご飯だよね。 個人的に卵かけご飯は卵黄のみが好み。卵白はだいたいみそ汁へ。この軍鶏の卵は臭みもなく、さっぱりとしていて食べやすい。確か軍鶏の卵って栄養価が高いんだよね。うんうん。やっぱり美味しい。器も茶碗ではなく浅い小鉢というのかな。お茶漬けなんかもこの器使いがち。この器すごく気に入っててもう1〜2個欲しいところだけど、購入したお店がたまにしか開いてないから買いに行けず…欲しいなぁ
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